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Tosone & pancetta al balsamico

Latteria Pieve rossa

Ingredienti:
1 sacchettino di tosone acquistato direttamente al caseificio
1 confezione di pancetta affettata non troppo sottile
aceto balsamico

Tagliare il tosone ad una lunghezza di 10-12 cm e metterlo al centro della fetta di pancetta.
Arrotolare e sistemare tutti gli involtini sulla placca da forno ricoperta di carta forno.
Infornare circa 5-7 minuti nel forno pre-riscaldato a 100°.,
attendere che il tosone inizi a sciogliersi…non completamente
Sfornare e sistemare sul piatto da portata ricoprendo con abbondante aceto balsamico.